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Produkterückruf
28. Oktober 2026
Die Eberle Spezialitäten AG ruft Weissschimmelkäse Minibrie gefüllt und Brie Torten ½ gefüllt aus ihrem Sortiment zurück. Im Rahmen der Qualitätssicherung des Vorlieferanten und eigener Überprüfungen wurden Hinweise auf Listeria monocytogenes festgestellt.
⇾ Kundenmitteilung vom 04.11.2026
⇾ Medienmitteilung vom 02.11.2026
Neu: Fondue moitié-moitié
28. Oktober 2026
Der Klassiker: Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP sind die Hauptakteure in diesem Fondue. Man nehme die beiden typischen Westschweizer Halbfettkäsesorten und vereine sie zu einem würzigen und schmackhaften Käsefondue. Jetzt neu im Sortiment der Eberle Fondues, erhältlich in drei Grössen.
Fondue moitié-moitié
5813 400 g
5814 600 g
5815 800 g
Engagiert für den Behindertensport
21. Oktober 2026
PluSport ist das Kompetenzzentrum für den Behindertensport in der Schweiz. Der Verband engagieren sich für Menschen mit Beeinträchtigung und ermöglicht ihnen Integration, Freude und Erfolg durch die Bewegung im Sport. Eberle Spezialitäten unterstützt dieses bedeutende Engagement seit mehreren Jahren mit einem Förderpaket. Wir freuen uns sehr, auch 2027 einen kleinen Unterschied im Leben eines Menschen machen zu können.
⇾ Film
21. Oktober 2026
Der Triathlet Roman Leder hat es geschafft: Auf Hawaii hat er den Ironman als Vizeweltmeister auf dem 2. Platz abgeschlossen! Wenn man bedenkt, dass Roman mit seinen 70 Jahren den bekanntesten Triathlon mit einem solchen Ergebnis bewältigt hat, dann bekommt diese Leistung nochmals eine neue Dimension. Es sind total 3.9 km Schwimmen, 180 km Velofahren, und 42 km Laufen, die er in 12 Stunden, 38 Minuten und 48 Sekunden abgeschlossen hat.
Wir gratulieren Roman herzlich zu diesem unvorstellbaren Resultat!
Eberle Spezialitäten unterstützt Roman seit zwei Jahren bei diversen Triathlons und ist stolz, ihn bereits zum zweiten Mal am Ironman Hawaii begleiten zu dürfen.
And the winner is: Swiss Cheese Awards
8. Oktober 2026
Die Swiss Cheese Awards 2026 kürten zwei Produkte von Eberle Spezialitäten mit einer Auszeichnung. Der Fruchtkäse Minipic und die Weichkäsewürfel Cubetti mit Kräutern wurden in der Kategorie Käseinnovationen prämiert. Wir freuen uns sehr über die Ehrung und sagen danke: Allen jenen, die unsere Produkte zu dem machen, was sie sind!
OLMA 2026: Besucht uns
8. Oktober 2026
Heute startet die 83. Olma - die Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung.
Wir sind vor Ort:
Do. 8. - So. 11. Oktober und am So. 18. Oktober 2026, Stand von RegioHerz in der Halle 1.
Kommt vorbei und degustiert unser feines Fondue Quöllfrisch - das Fondue in der Dose.
Aktuell: Quöllfrisch-Fondue
30. September 2026
Wieder aktuell und unverkennbar: Unser Quöllfrisch-Fondue ist der perfekte Genuss für alle, die eine schmackhaftes und bekömmliches Fondue lieben. Mit original Quöllfrisch.
5626 Fondue Quöllfrisch, ungekühlt (400 g)
5627 Fondue Quöllfrisch, frisch-fertig (600 g)
Neu: Fondue Bündner Bergkäse Bio
16. September 2026
Neu und sehr bündnerisch: Das Fondue Gipfelgold erklimmt die höchsten Genussberge. Mit Bünder Bergkäse Bio aus Bergheumilch hergestellt. Fein abgestimmt mit würzigem Käse ist dieses frischfertige Fondue im Handumdrehen bereit für einen gemütlichen Abend in guter Gesellschaft.
Art.
4939 Bündner Bergkäse Bio frisch-fertig, 600 g
Neu: Ostschweizer Fondue & Raclette
9. September 2026
Ab 14. September geniessen Sie unser neues Ostschweizer Fondue und Raclette als saisonale Spezialitäten.
Das frisch-fertige Fondue vereint eine ausgewogene Käsemischung aus vier Käsereien. Das Ergebnis: ein harmonischer Fondue-Genuss mit einer leicht würzigen Note und einer besonders cremigen Konsistenz.
Das Ostschweizer Raclette ist in der praktischen 200 g Schale erhältlich. Wählen Sie zwischen Nature mit mild oder würzigem Raclette-Käse sowie Aromatisch mit Chili oder Rosa Pfeffer.
Kombinieren Sie nach Ihrem Gusto und geniessen Sie die Vielfalt der Ostschweiz.
In Ihrem Coop Ostschweiz erhältlich.
Käse-Chips mit Schwägalp-Käse
14. Juli 2026
Direkt unterhalb des Säntis liegt die Schwägalp, wo Werner Näf feinsten Alpkäse aus Milch der umliegenden Alpen herstellt ⇾ mehr über die Alpschaukäserei Schwägalp im Beitrag von Schweiz Aktuell vom 09.07.2026.
Der würzige Alpkäse ist ideal für eine Neukreation: Die Schwägalp Käse-Chips sind mit 100 % Käse der Alpschaukäserei Schwägalp hergestellt und überzeugen mit der kräftigen Note. In drei Grössen erhältlich.
Art.
5595 Schwägalp 100 g Beutel, nature
5498 Käsechips-Box Schwägalp 40 g, nature
5503 Käsechips-Box Schwägalp 120 g, nature, Appenzeller Chili, Appenzeller Zitronenmelisse
Käse-Chipsbox Swiss Edition
6. Juli 2026
Zu den Feierlichkeiten des Schweizer Nationalfeiertags haben wir die perfekte Apéro-Idee: die Käse-Chipsbox Swiss Edition 120 g mit drei Sorten Chips aus 100 % Schweizer Käse. Nature, Zwiebel und Chili als perfekte Kombi für alle Gusti!
Art. 5265 Käsechips-Box 120 g, Swiss Edition 1. August
Nature, Chili, Zwiebel
Sommerferien Chäs-Mobil
25. Juni 2026
Das Chäs-Mobil macht an folgenden Tagen/Standorten Sommerferien und ist nicht vor Ort:
Gossau: 30. Juli / 6. August 2026
Roggwil: 23. Juli / 30. Juli / 6. August 2026
Teufen: 24. Juli / 31. Juli 2026
Flawil: 24. Juli / 31. Juli 2026
Oberuzwil: 1. August 2026
Michaela Krapf freut sich, Sie nach den Ferien wieder begrüssen zu dürfen.
NEU: Käse-Chips Paprika
5. Juni 2026
Die neuen Käse-Chips Paprika sind da. Mit würziger Mischung verfeinert sind diese Käse-Chips der absolute Sommer-Hit.
Art. 5441 Beutel 100 g
NEU: Latwerge Mono-Portionen
19. März 2026
Unsere Latwerge in den Sorten Wacholder, Holunder und Tannenschoss gibt es neu in der praktischen 20g Monoportion. Für den Gäste-Frühstückstisch wie gemacht, einfach im Handling, hygienisch und ideal in der Portionengrösse.
Art. 5685 3 x 20 gr., Monoportion im Kartonblister
Je 2x Wacholder, Holunder, Tannenschoss
⇾ Flyer
Wir wünschen schöne Festtage!
11. Dezember 2025
Wir wünschen allen von ganzem Herzen schöne Festtage und einen beschwingten Rutsch in ein tolles Jahr 2026!
Vielen Dank für ein fantastisches vergangenes Jahr und für Ihre Treue.
Unser Betrieb bleibt am 25. und 26. Dezember 2025 sowie 1. und 2. Januar 2026 geschlossen. Wir sind ab 5. Januar 2026 wieder ganz für Sie da und verwöhnen Sie mit unseren Spezialitäten.
Ihr Team Eberle Spezialitäten
Cheeseaffair 2025
28. November 2025
Die bereits 3. Cheeseaffair ist in den Startlöchern. Die nationalen Handelstage für Schweizer Käse finden am 2. und 3. Februar 2026 in der Alten Reithalle Aarau statt. Eberle Spezialitäten und Chäs-Werkstatt sind mittendrin: Sie finden uns am Stand 131.
Sie möchten uns besuchen? Tickets gibts hier:
⇾ TICKET | CHEESEAFFAIR 2026
Gutscheincode: cheese26es034
Support für Sport mit Handicap
29. Oktober 2025
Mit viel Freude unterstützt Eberle Spezialitäten auch im kommenden Jahr den Behindertensport. Dank dem Dachverband PluSport Behindertensport Schweiz werden schweizweit über 80 Mitgliederclubs gestärkt und der Zugang für den Nachwuchs zum Breiten- und Spitzensport ermöglicht.
Die Cubetti sind da
17. April 2025
Aus der Käsekonditorei gibt es Neues zu berichten: Die Weichkäsewürfel Cubetti aus Kuhmilch kommen wiesenfrisch daher und verwöhnen den Gaumen mit feinsten Aromen. Chili, Kräuter und Holunder sind die Qual der Wahl für den perfekten Frühlings-Schmaus.
⇾ Cubetti
Sommer ahoi!
8. April 2025
Wir haben ihn! Der ultimativen Sommer-Hit 2025 heisst TZATZIKI aus dem Hause Eberle. Feinste Zutaten aus der Schweiz bringen den Sommer ein Stück näher. Aktuell erhältlich bei der Migros Ostschweiz und im Spar.
Schweizer Knoblauch
9. November 2024
Das Gute liegt so nahe. Unser Käsespezialitäten veredeln wir mit Thurgauer Knoblauch von Schweizer Knoblauch. Beat Stump baut in Buchackern TG mit viel Leidenschaft hochwertigen Knoblauch an und setzt damit ein Zeichen. Denn Schweizer Knoblauch ist (noch) nicht etabliert im Schweizer Markt, Importware von fernen Ländern machen den Hauptanteil in den Läden aus. Aber Passion und Sinn für Regionalität verbindet - weshalb wir ab sofort mit Beats Schweizer Knoblauch unsere Produkte verfeinern.
Wir sind an der ZAGG!
11. Oktober 2024
Vom 20. bis 23. Oktober 2024 findet in Luzern die beliebte ZAGG statt - Messe für Gastronomie und Hotellerie. Finden Sie uns am Partnerstand von Mundo und probieren Sie unsere auserlesenen Spezialitäten aus der Käsekonditorei. Wir freuen uns auf Sie!
NEU: St. Galler Klosterfondue ungekühlt
12. August 2024
Jetzt gibt es unser beliebtes St. Galler Klosterfondue als ungekühlte Alternative! Das fein-würzige Käsefondue mit original St. Galler Klosterbräu ist der Geheimtipp für die kommende Saison. In der edlen Kartonverpackung eignet es sich auch hervorragend als Geschenk oder im Geschenkkorb.
2378 St. Galler Klosterfondue mit Klosterbräu, ungekühlt (2 x 400 g)
⇾ Fondues
⇾ Fondue-Box Kloster, ungekühlt
⇾ weitere Geschenkboxen
NEU: Fondue mit geräuchertem Mozzarella
9. August 2024
Bald starten wir in die Fonduesaison! Neu im Sortiment bieten wir das Frisch-Fondue Mozzarella affumicata an, ein delikates Fondue mit geräuchertem Mozzarella. Der Mozzarella stammt von der Manufaktur Idea Salentina in Kemptthal, wo Roberto mit seinem Team frische Mozzarella & Co. herstellt. Ein Fondue wie kein anderes, mit einer Prise Salento verfeinert.
Fondue Mozzarella affumicata 600 g / 2 Portionen
Chäs-Mobil: Neue Öffnungszeiten
11. Juli 2024
Das Eberle Chäs-Mobil ist ab 02.08.2024 am Teufener Markt. Beachten Sie die geänderten Öffnungszeit in Mörschwil und Roggwil:
- Donnerstag, 8.30 - 11.30 Uhr, Gossau Markthalle
- Donnerstag, 15.00 - 18.00 Uhr, Flawil Bahnhofstrasse
- Freitag, 8.30 - 12.00 Uhr, Teufen Dorfplatz NEU ab 02.08.2024
- Freitag, 16.00 - 18.30 Uhr, Roggwil Rest. Ochsen
- Samstag, 8.30 - 12.00 Uhr, Oberuzwil Dorfplatz
⇾ Beitrag in der Tüüfener Poscht
Sommer | Sonne | Swissini Mango-Papaya
25.06.2024
Ferien verlängern? Das geht ganz einfach mit unserem Swissini Mango-Papaya. Feiner Frischkäse gefüllt mit Papayawürfeln und garniert mit exotischen Mango-Streuseln. So kann sich der Sommer sehen lassen!
Jetzt mit verbesserter Rezeptur ⇾ Flyer
Chäsmobil: Neue Öffnungszeiten in Flawil
24. April 2024
Ab Mai finden Sie unser Chäs-Mobil am Standort Flawil zu folgenden Zeiten:
15.00 bis 18.00 Uhr, Bahnhofstrasse/Post
Michaela Krapf freut sich auf ihren Besuch!
1. Platz: Battle of Taste
21. April 2024
Der Minibrie Bärlauch hat das Battle of Taste für sich entschieden. 9 verschiedene Käse aus der Region waren zur Degustation angetreten. Die OFFA-Besucher:innen wählten ihren Lieblingskäse aus und stimmen ab. Unser Bärlauch-Brie hatte dabei die Nase ganz vorne. Wir bedanken uns bei allen, die mitgemacht haben und freuen uns über den Sieg!
Hinter dem TASTE-Programm stehen der Trägerverein CULINARIUM, die Tourismusdestinationen Appenzell Innerrhoden, St. Gallen-Bodensee sowie Toggenburg. TASTE ist Symbol für einen Aufbruch und das Zusammenstehen der Regionen Toggenburg, Appenzellerland und ST.Gallen-Bodensee zu Gunsten des guten Geschmacks.
Der erste Bärlauch kommt
14. Februar 2024
Zum Frühling gehört er dazu wie die Biene zum Honig: Der Bärlauch streckt seine zarten Blätter aus dem Boden und erfüllt den Wald mit seinem würzigen Duft. Der Frühlingsbote gehört darum in unsere saisonale Produktpalette: Ob Brie, Mini-Brie oder Terrine, alle werden sie sorgfältig mit aromatischem Bärlauch verfeinert.
2. Platz: Eberle Appenzeller Fondue
16. Januar 2024
Im Kassensturz vom 16.01.2024 wurden frische und langhaltbare Fondues getestet. Die grosse Frage: Können Appenzeller Fondues mit Moitié-Moitié mithalten? Ja, sie können. Das Appenzeller Fondue von Eberle ist als zweitbestes Fondue der Beweis, dass ein gutes Fondue auch aus der Ostschweiz kommen kann.
Geschenk-Boxen für jeden Gusto
15. Juli 2023
Fixfertig zu jeder Gelegenheit oder individuell zusammengestellt: Unsere Geschenk-Boxen treffen jeden Geschmack. Eine bunte Auswahl an gekühlten und ungekühlten Themenboxen, passend als Kunden-, Mitarbeiter oder Partnergeschenk.
Grillkäse mal anders
4. April 2023
Pünktlich
zu Ostern schaffen wir Platz auf dem Grill für unser neues Appenzeller Vollmöndli. Der würzige Appenzeller Grill-Käse bringt jede Menge Genussmomente auf den (Tisch-)Grill oder in die Bratpfanne. Einmal halbiert wird das Voll- zum
Halbmöndli. Den Spiess nach Belieben mit Toppings verfeinern, probieren Sie
Peperoni, Champignons oder Speck.
Was jedoch gut gehütet bleibt: Das würzigste Geheimnis der Schweiz ist auch bei uns streng geheim!
4 x 30 gr. in den
Aromen Original, Zwiebel oder Aprikose.
Erhältlich in Ihrer SPAR-Filiale.
Genusspartnerschaft mit Neuhof Appenzell
14. März 2023
Mit dem Neuhof in Appenzell verbindet uns vieles, vor allem die Leidenschaft für genussvolle und regionale Produkte. Lukas Koch, Gastgeber, leidenschaftlicher Koch und Genussmensch hat zusammen mit uns 6 neue Premium-Konfitüren kreiert. Zu entdecken gibt es überraschende Geschmacksrichtungen wie Aprikose-Vanille oder Birne-Thymian.
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